在家自制大米爆米花的方法如下:
主料:大米
配料:食用油,白糖
步驟:
1、将大米粒洗淨,擦幹水;
2、炒鍋用中小火加熱,鍋裡倒少許油,放大米粒并攪拌一下;
3、蓋上鍋蓋,在大約一分鐘就能聽到劈啪聲,此時調為小火,中間晃幾次鍋,一隻手按住鍋蓋,另一隻手端起炒鍋晃動,使其受熱均勻;
4、不到5分鐘,聲音慢慢變小,打開鍋蓋,将白糖撒上拌勻即可。
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