葡萄酒不能放在零下保存,因為溫度低于零下5度會讓葡萄酒結冰,導緻酒質受損,紅葡萄酒的最佳溫度是16-18度,白葡萄酒是9-12度,哪怕是冰酒或起泡酒也要在0度以上的。
葡萄酒(wine)是以葡萄為原料,經過發酵釀制而成的一種果酒,是世界上産量最大、普及最廣的單糖釀造酒。
一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。世界最有名的葡萄酒大多産自法國,法國葡萄酒的釀造曆史可追溯到羅馬帝國時期。
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