火麻仁含有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,卵磷脂,亞麻酸,維生素及鈣,鐵,礦物質等人體所必需的微量元素。食之有潤腸胃,滋陰補腎,助消化,明目保肝,祛病延壽之功效,且對老人便秘,高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解于水的油料,是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之一。火麻,亦稱漢麻,為一年生草本作物。 近年來通過對火麻仁進行深入研究,證明火麻仁是一種不可多得的食品與油料,是醫藥界确認的主要長壽綠色食品之一。
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