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烏雞可以炖田七嗎

知識 更新时间:2024-11-25 18:21:14

  田七炖烏雞的營養功效:

  1、 滋補營養、健脾益胃;

  2、 烏骨雞性平味甘,能養陰退熱;

  3、 田七性溫,味甘、微苦,具有止血散淤、消腫定痛之功效;

  4、 本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質。

  田七炖烏雞的用料:

  1、主料:烏骨雞600克;

  2、輔料:三七6克;

  3、調料:鹽8克。

  田七炖烏雞的做法:

  1、 烏雞洗淨切塊,備用;

  2、 烏雞與田七加适量水,用大火煨煮;

  3、 待雞塊熟爛後加鹽調味即可。

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