主料:馬蹄、豬骨頭。
配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒适量開水,将馬蹄沖洗一遍。
2、将馬蹄從左右各開兩刀,然後放入鐵鍋中,放入豬骨頭,加适量水,姜片,隔水炖兩個小時。
3、炖好後加入适量枸杞、鹽和雞精調味即可。
馬蹄骨頭湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。
在秋冬多喝此湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循環,有美容養顔的功效。
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