河南人一日三餐:1.河南人早餐種類繁多,主食有各種餡的包子,油條,油餅,煎包,雜面饅頭,花卷, 喝胡辣湯 、小米粥、玉米粥、八寶粥各類谷粥或者豆漿,菜類很少去食用,一般鹹菜,或者涼拌蔬菜。2.河南人午餐以鹹為主,米飯 、炒菜、削面、米線,中午常吃面,家常撈面、燴面、合絡、渣漿面、焖面、蒜面、刀削面等。3.河南人晚餐營養豐富主食有:饅頭、花卷、油餅、窩頭等,菜主要是蔬菜。
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