材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,體積能漲到10倍以上;
2、将泡軟的桃膠仔細反複的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒;
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右;
4、木瓜對半切開,去籽,将隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
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