剝榴蓮辦法:
1、仔細觀察榴蓮頂端,會發現頂上有幾條線。
2、用尖刀沿着線向下紮,注意不要用力太大,紮進去2厘米左右,然後沿着線切開8厘米左右。
3、用手抓住切開的殼,稍用力一掰就開了。
選榴蓮的時候要注意看,表皮上不要有洞,如果有洞那就是被蟲子咬過的。
榴蓮不能采摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落,隻要揀起就可以了。榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太幹硬,而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似闆栗,吃了能夠增加體力。
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