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用雞蛋能做什麼好吃的菜

知識 更新时间:2025-01-08 19:15:09

  用雞蛋能做很多好吃的菜,列舉其中一種,“金銀豆腐”的做法:

  主料:豆腐大約200克、雞蛋3個。

  步驟:

  1、先準備好原料豆腐和雞蛋;

  2、把豆腐放進蒸籠裡蒸大約十分鐘,把它蒸熟蒸透;

  3、把蒸好的豆腐去老皮,切成小方塊;

  4、把雞蛋倒入碗中加入食鹽将其攪拌開,再加入切好的豆腐攪拌均勻;

  5、在鍋中放入适量油燒熱,再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒;

  6、炒到雞蛋熟透後,加入一些香蔥末,翻炒均勻後關火出鍋,“金銀豆腐”完成。

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