tft每日頭條

 > 知識

 > 刷豆腐皮土豆的醬是怎麼做的

刷豆腐皮土豆的醬是怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-09 00:09:11

  材料:辣椒粉50公克、花椒粉2大匙、肉桂粉1茶匙、沙姜粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、豆瓣醬30公克、豆豉10公克、紅蔥頭20公克、蒜頭30公克。

  調味料:冷開水100毫升、沙拉油250毫升、鹽1大匙、雞精粉1茶匙、細糖1大匙。

  麻辣醬的制作方法:

  1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合後加入100毫升冷開水拌成醬汁備用。

  2、将豆豉洗淨後與豆瓣醬一起剁碎成泥;蒜頭及紅蔥頭分别切末備用。

  3、起一鍋放入沙拉油燒熱至約60攝氏度後,将作法2的所有材料入鍋中以小火爆香。

  4、加入作法1中的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved