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如何使水餃餡鮮嫩爽口

知識 更新时间:2024-08-26 11:26:39

  主料:羊肉500克、胡蘿蔔50克。

  輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。

  步驟:1.羊肉剁碎、蔥剁碎後備用;

  2、鍋内放油,燒熱放涼;

  3、将剁好的羊肉和蔥放入鍋中,攪拌均勻;

  4、鍋中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;

  5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;

  6、将胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻後即可完成。

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