怎麼制作家常紅燒肉-tft每日頭條

怎麼制作家常紅燒肉

知識更新时间:2024-12-02 11:00:20

　　紅燒肉因其美味的口感，廣受人們喜愛，那麼紅燒肉應該如何制作呢？下面我們就來一起了解一下。

　　将姜、蒜切成片。

　　将蔥切成蔥花。

　　五花肉洗淨切成小塊。

　　将冷水放入鍋中。

　　并放入五花肉。

　　用大火燒開水。

　　将鍋中浮沫撈出。

　　将其瀝水備用。

　　鍋中倒入油燒熱。

　　将其加入冰糖。

　　翻炒至冰糖融化，變成焦色。

　　放入五花肉，翻炒至上糖色。

　　放入蔥、姜、蒜爆香。

　　放入香葉、八角、桂皮翻炒均勻。

　　将料酒加入其中。

　　依次加入老抽、生抽。

　　将其翻炒至上色。

　　在鍋中加入清水。

　　開火後大火燒開。

　　轉中小火炖煮30分鐘。

　　炖至湯汁濃稠，加入雞精、鹽。

　　轉大火翻炒收汁即可。

　　美味的家常紅燒肉就完成了。

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