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浙江什麼菜最好吃

知識 更新时间:2024-11-10 14:34:23

  1、西湖醋魚:杭州名菜中的看家菜,屬浙菜系。選用體态适中的草魚,先在清水氽熟,裝盤後淋上糖醋芡汁。

  2、金華火腿:浙江金華漢族特色風味食品,是金華市最負盛名的漢族傳統名産。金華出産的兩頭烏豬,後腿肥大、肉嫩,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風幹等程序,數月乃成。

  3、嘉興粽子:浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久曆史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜适中而着稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為粽子之王。

  4、東坡肉:杭州名菜,流行于江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。将

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