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有人知道小黃瓜魚幹的做法嗎

知識 更新时间:2024-07-02 06:14:34

  食材:黃瓜魚幹、蔥、姜、蒜、米酒、醋、雞精。

  步驟:

  1、黃瓜魚洗淨,切成塊狀備用;

  2、再把蔥、姜、蒜切好備用;

  3、往鍋裡倒入食用油,鍋燒熱後把黃花魚倒入,用小火慢慢煎至兩面金黃色;

  4、再加入蔥、姜、蒜爆炒出香味;

  5、倒入米酒和醋,這樣可以去除腥味;

  6、在鍋裡汁收至快幹時,加少許雞精調味;

  7、出鍋裝盤時撒入蔥花即可。

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