1、茼蒿,又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃之功效;
2、茼蒿和醋不能同食,同食用會降低營養價值;
3、.茼蒿和柿子不能同食,同食容易傷胃;
4、茼蒿和胡蘿蔔同食,同食會破壞維生素C;
5、茼蒿的營養價值:茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體内水液代謝,其有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退,茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽堿等物質,具有開胃健脾、降壓補腦等功效。
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