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用雞蛋和面粉做的發糕是怎麼做法

知識 更新时间:2025-05-22 08:35:14

  食材用料:

  雞蛋,紫薯,面粉250克,

  酵母粉5克白砂糖50克相克食物,清水适量。

  發糕的做法:

  1、雞蛋紫薯切塊蒸熟;

  2、趁熱搗成泥;

  3雞蛋泥搗碎後倒入攪拌機内,加入白砂糖和清水;

  4、同樣也把紫薯泥搗碎後倒入攪拌機内,加入白砂糖和清水;

  5、攪拌過後的糊狀;

  6、分别加入發酵母攪拌均勻;

  7、攪拌好了直接倒入面粉裡;

  8、紫薯也倒進另外的面粉裡;

  9、用筷子使勁旋轉攪拌均勻了,倒入抹過油的容器裡;

  10、靜置在溫暖處發酵至兩倍大;

  11、也可以放在鍋裡密封發酵;

  12、紫薯發糕也好;

  13、切塊裝盤.

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