聽育兒大BOSS解析微量元素

本期漫畫，由趙伯伯和小南共同合作，

就知道你們想問“趙伯伯誰呀？”

小南就給大家推薦一下趙伯伯——趙正言吧。

趙正言：教授、主任醫師、博士生導師，中華兒科學會主任委員、中華兒童保健學會候任主委、中國出生缺陷預防與控制專業分會、中國兒科醫師分會、中國婦幼保健協會常委、衛生部新生兒疾病篩查專家委員會委員、中華兒童保健學會新生兒篩查學組組長、中華兒科學會兒童保健學組副組長、中國家重點學科兒科學學術帶頭人。曾擔任浙江大學醫學院附屬兒童醫院院長十三年。

最近啊，小南發現娃吃飯吃得很歡，

莫非是微量元素補充得太到位了？

所謂微量元素，顧名思義，就是在人體内含量少，但有極其重要的生理功能，還很傲嬌地隻能通過食物攝入，SO，也叫必需微量元素。

都是哪些主兒呢？

人體必需微量元素說起來也簡單，這8位：碘、鋅、硒、銅、钼、鉻、钴、鐵。

大家化學元素表都忘差不多了吧？小南就和趙伯伯一起來解析一下。

鐵：

是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素C和多種酶的主要成分，像血紅蛋白中的鐵，就占人體總鐵量的65%，參與的可是氧的運輸及組織氧化作用哦。

這麼牛逼啊？趕緊滴吸收吸收，

鐵，不是想吸收就能吸收的——血紅素鐵吸收優于非血紅素鐵；肉類、維生素C可促進鐵的吸收，植酸、草酸、鞣酸、咖啡因、茶堿、纖維素這些貨，就會妨礙鐵的吸收，都是反面教材哦；肝、瘦肉、豆類、海産品含鐵量高、吸收率好，表揚表揚，綠葉蔬菜、蛋中的鐵含量呢也高，最低的就是乳類啦，但凡事都有例外，人乳中的鐵吸收率高達50%呢。

要是缺了鐵，會怎樣？

鐵大爺很生氣，後果很嚴重——它會引起體内缺鐵及小細胞性貧血，寶的體格和智力發育自然被拖累。

鋅：

作為必需微量元素，鋅業參與了很多機體生理功能，它與多種酶、蛋白質、核酸及激素的合成有關。

哪裡有呢？目前，已經50餘種金屬酶中含鋅，機體重要的那些個酶，像什麼紅細胞碳酸酐酶、堿性磷酸酶、胰羟肽酶等，那個不依賴鋅的存在？

鋅厲害就厲害在，它通過對蛋白質和核酸的作用而促進細胞分裂、生長和再生。

像唾液中的味覺素含兩個鋅離子，對味覺和口腔上皮細胞起重要作用；鋅參與肝髒和視網膜維生素A還原酶的合成，還影響兒童智力發育。

那缺鋅是不是也……？

食欲減退、生長滞緩、引起矮小症、貧血、性腺發育不良、皮炎、傷口愈合差甚至學習成績低下等，都是鋅缺席的後果。

孕期的麻麻要是缺鐵，那就更不得了了，很容易導緻胎兒畸形及低出生體重、圍生期并發症。

繼續回到人乳上，初乳中鋅含量很高，以後迅速下降，但也維持一定水平，别的嘛，就需要

肝、肉、魚中來幫忙補充鋅啦。

銅：

它其實跟鋅有點兒像，也參與不少酶的作用，促進鐵的吸收與利用，促使紅細胞成熟和釋放，嗯，是個能影響生長發育、生殖功能和智力發展的主兒。

缺銅的話，貧血、新生兒低體重、大腦皮質萎縮及神經細胞數減少，就會一一冒出來。

趕緊點，吃點兒肝、肉、魚補補銅。

碘：

這個，粑粑麻麻相對熟悉一點吧？它主要用于制造甲狀腺素，促進新陳代謝，加速生長和中樞神經系統發育。

碘呢，自然也缺不起，不過有一點比較特殊，症狀和缺碘發生的年齡有關，就會引起甲狀腺功能減退，寶寶生長發育遲滞，智力低下，還會出現地方性克汀病。

補起來也簡單，海産品吃吃吃就行了，比如紫菜、海帶這些含碘高的食物。也引發了一個地域現象，就是沿海的人很少缺碘，缺碘的多是山區的人。

氟：

嗯，這個必需微量元素，粑粑麻麻是不是在牙膏盒上看到過？

這家夥，安全量範圍窄，過量易中毒，BUT，牙釉質堅固、骨骼硬度及鈣磷利用都少不了它啊。

SO，缺氟的話，牙齒釉質的釉氟磷灰石就不太容易形成，那就自然結構不堅固，容易被微牛物、酸、酶等侵蝕，粑粑麻麻最頭疼的寶寶齲齒，根源就在這哦。

過量更不行，會影響鈣磷代謝，最終寶寶骨骼異常，它還抑制酶活性及膠原合成，牙齒表山出現黃斑。

好啦，今天先說到這裡，能把趙伯伯這個育兒大BOSS請過來，真心不容易，所以大家有啥問題要問趙伯伯的，趕緊滴留言，機會難得哦。

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