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清蒸雞最簡單的做法鹹的

知識 更新时间:2024-07-24 03:23:28

  主料:土雞1隻、紅棗數粒、當歸2片、黨參2條。

  輔料:雞精2小匙、橄榄油1湯匙、雞汁2湯匙、醬油1湯匙。

  清蒸雞的做法:

  食材準備,土雞一隻洗淨,紅棗洗淨,當歸和黨參用清水沖洗一下瀝幹水分;加入2小匙雞精,抹在雞身上,并稍稍按摩幾下使其腌制入味;然後淋上雞汁,盡量每個部位都抹上雞汁,并稍作按摩使其入味;雞嘴塞一顆紅棗,将黨參和一片當歸塞到雞肚子裡面;倒入紅棗、淋上橄榄油、淋上1湯匙醬油;将一片當歸撕成幾塊,撒在雞身旁邊;将雞連盆放入燒開水的鍋中,大火燒開上汽後繼續蒸7、8分鐘左右即可。

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