能吃,還很香。在我國的南方,很多地方将水芹菜稱作為野芹菜,這兩種芹菜本來就很像,水芹菜沒有毒,可以食用,因此,在我國南方吃的野芹菜其實就是水芹菜,并非毒芹,食用對身體隻有好處沒有壞處。
水芹菜又稱水芹,還被稱為山芹菜、野芹菜等,是一種水生草本植物,中醫認為,水芹味甘辛、性涼,入肺、胃經,有清熱解毒、養精益氣、宣肺利濕的功效,可治療小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病症。
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