首先白茶不是生茶,并且生茶是對于普洱茶的一個區分,而白茶是六大茶類中的一個單獨品種,白茶:屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶,屬于中國六大茶類之一。指一種采摘後,不經殺青或揉撚,隻經過曬或文火幹燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點,也是中國茶類中的特殊珍品。
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