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洞口縣美食

知識 更新时间:2025-02-24 23:37:47

  洞口縣美食有米花、醬腌菜、瑤家熬茶、豬血丸子、雪峰蜜桔等。

  1、米花:當地逢年過節、結婚生子等喜事,都要擺一盤質地潔白、顆粒晶瑩、周圍鑲嵌紅邊的米花以示喜慶。

  2、醬腌菜:新鮮蔬菜腌制後能耐久保存,香味獨特、酸爽開胃,烹調各式菜肴十分下飯。

  3、瑤家熬茶:産自湖南省羅溪國家森林公園境内,采用傳統工藝制作而成,純天然、無污染、味道純正。

  4、豬血丸子:又稱血粑,以豆腐、豬肉、豬血為主要材料,做成饅頭大小的丸子,先曬後熏,臘香可口、風味獨特、營養豐富、易于保藏、攜帶方便,是贈送親友的珍貴禮品。

  5、雪峰蜜桔:以糖分高酸度低、果肉無核、鮮美可口、營養豐富著名,含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質、有機酸和多種維生素。

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