烤箱做小餅幹方法如下:
1、主要用到,低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖、果仁。
2、面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑面團。
3、加果仁再揉成光滑面團。
4、揉好的面團放入冰箱冷藏松弛一小時。
5、取出松弛好的面團擀成薄厚均勻的面片。
6、用準備好的模具做好造型。
7、把做好造型的餅幹放入烤盤中。
8、放入預熱好的烤箱,180至200度烤13分鐘。
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