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醬油在冬天會凍嗎

知識 更新时间:2024-09-09 05:20:26

  醬油在冬天不會凍。要凍結,首先就要達到該液體的冰點。水的冰點在0度,就可以結冰,但醬油冰點更低。其次混合物的結晶點永遠比純淨物的高,醬油是混合物,含有高鹽分。在冬天,路面結冰的時候在地上撒鹽都可以促進冰的融化,當鹽的濃度為29%時,冰點最低為-21.2℃。

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