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黃豆怎樣更容易煮爛

知識 更新时间:2024-10-21 03:46:35

  首先将黃豆洗淨,然後泡至發胖了,再放進電飯煲裡煮,或者高壓鍋會更快。記住先别放鹽,放鹽不易爛。

  黃豆又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆,品種有,冬豆,秋豆,四季豆,我國主産于東北地區。中國古稱菽,是一種其種子含有豐富蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形,顔色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

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