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蔬菜所含的主要營養成分有哪些

知識 更新时间:2024-09-30 19:03:34

  共有三種營養成分,如下。

  1、維生素B。能量代謝的重要酶,幫助食物消化吸收,幫助肝髒解毒及幫助身體組織利用氧氣,保護肝髒,維護神經系統正常,舒緩頭痛。

  2、胡蘿蔔素。維持皮膚粘膜層的完整性,防止皮膚幹燥,粗糙。構成視覺細胞内的感光物質。促進生長發育,有效促進健康及細胞發育,預防先天不足。促進骨骼及牙齒健康成長,維持和促進免疫功能。

  3、維生素C。促進骨膠原的生物合成,利于組織創傷口的更快愈合。促進膠原蛋白的合成,防止牙龈出血。促進牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血,防止關節痛、腰腿痛。

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