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餃子煎蛋怎麼煎

知識 更新时间:2024-11-26 01:55:10

  1、熱鍋下油,放入速凍餃子;

  2、餃子注意翻面,一面金黃翻另一面也煎至金黃;

  3、煎餃子的間隙,打好雞蛋,戳破蛋黃,讓蛋黃和蛋白稍微混合,不要攪拌得太均勻;

  4、餃子雙面都煎至金黃後,加入淹蓋三分之二餃子的溫水煎煮;

  5、餃子在煎煮的時候也要注意翻面,确認餃子的陷熟透,需要煎煮至剩餘一點點的水分;

  6、倒入準備好的雞蛋液,可以搖晃煎鍋以便蛋液充滿每一個角落;

  7、記得倒入蛋液之後要轉小火慢慢煎煮、,待雞蛋熟透就可以出鍋了;

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