“曬紅”，顧名思義就是曬出來的紅茶，也稱“曬青紅茶”，它是一個介于普洱茶與紅茶之間的一個品種，是長期在民間流傳的“雲南傳統紅茶”。由于它的工藝，與紅茶工藝更為接近，故被歸為紅茶。
在現代紅茶傳入雲南之前，雲南很可能存在類似于紅茶的工藝，我們将之命名為“雲南傳統紅茶”，并根據其工藝的最大特性—是一種曬幹的紅茶，能夠在一定期限内越陳越香，将之稱為“曬紅”。
曬紅，是雲南傳統紅茶，具有百年以上曆史，其工藝最開始是曬青與白茶的融合演變，在現代紅茶進入雲南之後，汲取了滇紅的某些工藝特點，從而形成了如今曬紅的工藝特點，仍是中國紅茶的一種古法制茶範疇，成為行業新貴
雲南擁有得天獨厚的陽光，光照優勢成為古法曬紅茶的核心優勢。
曬紅是日光自然曬幹的紅茶，保留活性物質，也能夠在一定期限内長期保存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點是苦澀不顯，香甜滑，與傳統紅茶相比，曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，其口感也别具特色與風味。
一般紅茶的工藝為：鮮葉（雲南大葉種鮮葉）——攤晾——萎凋——揉撚——發酵（渥堆無氧發酵）——烘幹；而曬紅的工藝則為：鮮葉（雲南大葉種鮮葉）——攤晾——萎凋——揉撚——發酵（偏重于有輕氧發酵）——曬青。
曬紅是将一般紅茶的幹燥方式烘幹，改為曬青，這有助于保留茶葉内部分酶和微生物活性，有氧發酵（輕發酵茶）有利于曬紅茶的後期轉化。
高端曬紅系列，如空谷幽蘭般的蜜蘭花香，不濃不淡，卻清晰純淨，口感更是清逸悠長，幹淨清爽，不幹不燥，不苦不澀，甜潤生香，有種山川野韻的清新之氣，茶湯清透油亮，稠度高，内質豐富，水路絲滑細膩，甜度幹淨，口腔留停度好，苦澀不顯，既溫潤質樸又明朗爽口，濃淡适宜，稍加存放，口感品質更佳。
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