韓式辣椒醬材料:糯米粉60克,水60克,味噌50克,砂糖20克,辣椒粉20克,醋半茶匙,酒半茶匙,鹽半茶匙。
做法:
1、将味增,砂糖,辣椒粉拌勻備用。
2、糯米粉與水混合揉成團,分成二等份壓平。
3、将壓平的糯米團放入燒開的水中,煮至浮起,再煮兩分鐘撈起,趁熱加入拌勻後的味增,砂糖和辣椒粉,充分拌勻,再加入材料醋,酒,鹽,拌勻即可。
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