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什麼菜又好吃又吃不胖

知識 更新时间:2024-11-26 15:31:53

  紅燒茄子,做法:

  1、準備三根茄子并洗淨;

  2、将其切成滾刀塊;

  3、把油加熱,将茄子放入鍋中炸一下即刻撈起;

  4、鍋内放入兩勺油,爆香幹辣椒和蒜,再放入炸好的茄子;

  5、加醬油、糖、酒,翻炒一下,加适量水、鹽,收湯汁;

  6、起鍋前加适量雞精,撒些許蔥花即可。

  雪菜炒香幹,做法:

  1、準備香幹,雪菜一包;

  2、将香幹洗淨切小丁備用;

  3、雪菜倒出進行沖洗;

  4、鍋熱倒油,放入姜絲,幹紅辣椒炝鍋;

  5、接着倒入雪菜、香幹丁大火翻炒;

  6、翻炒幾分鐘後,加入少許水、糖、鹽,翻炒幾下即可出鍋。

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