推薦做法如下:
1、準備原料:主料:鮮青杠菌250克,雞肉200克;調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕澱粉、豬油。
2、将青杠蕈去雜洗淨撕開,雞肉洗淨切片。
3、油鍋燒熱,放入蔥姜煸香,投入雞片煸炒,加入醬油、料酒煸炒幾下,加入精鹽和适量水。
4、炒至雞肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用濕澱粉勾芡,點入味精,推勻出鍋即成。
功效:青杠菌含有豐富的營養成分,對膽囊炎、傳染性肝炎有一定療效。雞肉溫中益氣,補髓添精。兩物相合成此菜,可用于治療虛勞赢瘦、胃呆食少、崩漏洩瀉、消渴水腫、小便頻數、傳染性肝炎等病症。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!