将蒜苔長時間保存的方法:
1、将買回來的蒜苔放在一個不透氣的普通塑料袋中,不要清洗;用嘴向塑料袋中吹氣,使塑料袋略鼓起來;将塑料袋紮緊口,放入冰箱上面的保鮮層中;
2、将蒜苔用鹽水腌制一到兩天,然後用花椒和大料熬制成水之後,再配上米醋和糖,也可以恰當放些白酒進去調制成料,做成腌制的蒜苔。
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