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白菜炒豆芽最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-03 16:25:43

  主料:白菜200克,黃豆芽200克;

  調料:醬油5克,鹽3克,味精2克,姜5克,植物油20克。

  做法:

  1、将白菜洗淨,切條;

  2、将黃豆芽洗淨,去掉豆皮等雜質;

  3、炒鍋置于火上,放入植物油燒熱,加入蔥花、姜絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入醬油、精鹽繼續炒,炒到白菜、豆芽熟透入味時,加入味精調味,出鍋即可。

  健康提示:

  此菜具有利濕清熱,減肥降脂的作用。适用于治療動脈硬化、冠心病。

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