白菜畝産量相對較高。
1、白菜畝産量在5000到10000斤之間,一般情況下每畝産量會在六七千斤左右,大白菜屬中等喜光的蔬菜,蓮座期和結球期天氣晴朗,日照充足,是大白菜獲得豐産的重要氣象因素;
2、白菜生長勢強,對霜黴病、病毒病和軟腐病等病害抗性較強,不僅如此,白菜具有适應性廣、營養豐富、品質好、耐貯運、宜加工等多種優良特性,正是這些優良特性,提高白菜的畝産量;
3、白菜對土壤适應性較強,以土層深厚,土質肥沃沙質土壤最佳,是白菜畝産量高的主要原因之一。
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