藕焯水後不變黑的方法示例如下;
1、去皮,用刨刀去皮,均勻、幹淨。
2、切片,薄片為宜。
3、浸泡,将切好的藕片放入清水中浸泡,這樣在烹饪就不會變黑。
4、焯水。水燒開将藕片焯水,片刻後撈出過冷水。焯水時間不宜過長,時間太長會導緻藕片發黑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!