食材用料排骨适量,冬瓜半個,香油20克,鹽20克,雞精15克,蔥1根,食物蒜4瓣,食物姜1小塊,食物大料20克,水适量。
冬瓜排骨湯的做法:
1、排骨切段,洗幹淨,備好;
2、鍋内燒開水,下排骨,撇去浮皮,撈出排骨瀝幹水備用;
3、冬瓜洗幹淨,去皮,去瓤,切塊;
4、鍋内倒入水,将排骨放入水中,放入蔥姜蒜,大料,鹽,大火燒開後轉小火慢炖半小時;
5、然後加入冬瓜塊,在炖5分鐘;
6、加鹽,加雞精,加點兒香油,和蔥花出鍋用,炖排骨的時候水要一次性倒夠,不要中途添水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!