含有,已經被曝光了。在全國同類産品銷量第一的“五得利”品牌面粉,為衆多拉面,鮮切面和油條等産品生産商所廣泛使用。由于部分産品被發現涉嫌添加緻癌物硼砂,其位于河北衡水深州和保定雄縣的工廠一度被勒令停工,有關問題産品也被查封。硼砂的英文名為borax,化學式為Na2[B4O5(OH)4]•8H2O,是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末,加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。但硼砂能緻癌,對人體危害極大。有醫生透露,連續攝取硼砂會在體内蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食欲減退、消化不良,成人服用超過1-3克劑量即會中毒,其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、死亡,成人攝入15克即可緻死,嬰兒緻死量為2-3克。
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