冬瓜扇貝湯的做法:
準備材料:冬瓜500克、扇貝350克、小蔥2棵、油适量、水适量、鹽适量
步驟:
1、冬瓜洗淨,切塊,蔥切碎,待用;
2、扇貝處理幹淨,洗淨,備用;
3、熱鍋放油,油熱後方蔥花炒香,放冬瓜,翻炒均勻後,加入一碗水;
4、水開後,放入扇貝肉,加适量鹽,蓋上鍋蓋,中小火炖至冬瓜透明,出鍋即可。
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