醋蒸鲨魚的做法
主料:幹鲨魚250克 。
配料:蒜米10克 。
調味料:雞精 鹽 醋 花生油各少許 。
具體做法:
1、将鲨魚用溫水浸泡5分鐘後撈起,用刀将鲨魚皮上的沙刮掉;
2、将鲨魚切成條狀,放入碟中;
3、然後将配料、調味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。
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