1、一鍋糖水,就是糖稀的原汁。
2、再用慢火熬制,用小火即可,一直熬到合适的粘稠度。
3、等鍋裡的糖水變得粘稠,完全去除水分以後,就是炒闆栗用到的糖稀。
深黃色還有點範紅的糖稀很甜,還有一種清香味,像蜂蜜一樣。
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