柿子一般要飯後30分鐘吃。
柿子食柿應盡量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含單甯,易與鐵質結 合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。
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