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韮菜餃子餡怎麼調最好吃

知識 更新时间:2025-02-09 21:28:25

  1、食材:韭菜,雞蛋,精鹽,食油,十三香,香油,餃子皮。制作方法:首先把韭菜爛葉都揪掉,然後把它清洗幹淨,控幹水分。往碗中打入雞蛋,加一點水,把它攪拌均勻。我們往鍋中加入食用油把它加熱,把雞蛋液倒入鍋中翻炒,炒到散開,然後把它盛出放涼備用。

  2、把韭菜切碎,放到盆裡面,往裡面加入香油,把它們攪拌均勻。把炒好的雞蛋也放進韭菜裡面,把它們攪拌均勻。然後再加入适量的食鹽和十三香來調味。我們再用準備好的餃子皮,包上韭菜雞蛋餡就好了。

  3、把餃子全部包好之後,就可以放入鍋中煮熟了。我們在煮餃子的時候要注意把水燒開三次,其中加入兩次熱水,最後一次把水燒開,餃子就可以煮熟了。

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