老年人補鈣可以從食補和補充鈣劑兩方面入手。飲食方面,中國人一貫的膳食結構都是以含鈣量低、植酸多的谷類食物為主(比如菠菜和筍),再加上不少老年人有過量飲茶的習慣,很容易導緻鞣酸、咖啡因攝入過多,影響鈣的吸收。因此,老年人首先要改變飲食結構,多吃富鈣食品,包括牛奶等乳制品、深綠色蔬菜、豆類及海産品等。
适當補充鈣制劑也是補鈣的重要方法。選擇鈣制劑需要綜合考慮含鈣量、吸收率和成分。碳酸鈣目前含鈣量較高,吸收率也較好。
鈣劑組成方面,要含有适量維生素D是一條重要原則。由于老年人身體合成維生素D的能力隻有年輕人的1/3,因此在補鈣時補充維生素D是非常必要的。
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