春三七和冬三七在品質上有較大的區别,春三七個頭很大,體積很重,果實色澤好,果皮很滑,果肉很飽滿,沒有空心,冬三七植株上有很多皺紋,果實質量較差,它的果實體積比春三七要小很多,有的果實還是空心的。
很多人不知道春三七和冬三七的區别,它們采挖時間就有不同,春三七指的是三七花開放後挖的三七,春三七的采挖時間一般在每年的八月底到十月初。冬三七指的是留種之後采挖的三七,冬三七的采挖時間一般在每年11~12月。
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