土豆的儲存方法是:将土豆裝進透氣的網袋、麻袋、草袋、墊有紙的筐子或紙箱裡,放在背光的陰涼、通風處保存。土豆屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。
土豆的塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。
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