牡丹為花中之王,有“國色天香”、“花中之王”的美譽。每年4-5月開花,朵大色豔,奇麗無比,有紅、黃、白、粉紫、墨、綠、藍等色,花多重瓣,姿豐典雅,花香襲人。牡丹不僅是名貴的觀賞花木,而且有較高有經濟價值,花可醇酒,根可入藥。它的根皮經過加工稱“牡丹皮“是名貴的中藥材,有瀉伏火、散淤血、止吐衄的功效。
地處渝東北的墊江,被譽為“華夏牡丹之源”,與其他牡丹相比墊江牡丹曆史悠久、類型獨特、規模宏大、易栽花早、花香濃郁、藥用為主。
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