酸奶與香蕉、黃豆、藥物、火腿不可以一起食用。
1、香蕉。香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易産生緻癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆。酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物。有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥,這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。因此,建議服用這些藥物期間,最好将服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿。為了保存火腿等加工肉制品,會添加硝酸鹽來防止食物腐敗,當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種緻癌物質亞硝胺。
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