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急做咖喱牛肉飯的牛肉要腌制嗎

知識 更新时间:2024-10-21 09:21:10

  咖喱牛肉飯的牛肉不宜腌制,腌制後會降低菜的鮮味,影響口感。

  咖喱牛肉,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴随肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國烹調法。

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