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如何做香酥麻花

生活更新时间:2024-07-30 04:21:11

如何做香酥麻花?食用油兩大匙，雞蛋2枚、面粉适量（開始少放些面粉，不夠再增加）食鹽3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成軟硬适中的面團，現在小編就來說說關于如何做香酥麻花?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做香酥麻花

食用油兩大匙，雞蛋2枚、面粉适量（開始少放些面粉，不夠再增加）食鹽3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成軟硬适中的面團。

和好的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘。

醒好的面團分三份。（随意分幾份都可以）。

取一份面團，擀開，擀成大約0.3厘米厚的薄片。

用刀均勻的切成寬度大約0。5厘米的的長條。

取三份長條疊放在一起。

按住一邊，另一邊向相反的方向搓。

面條上勁後，兩頭提起對折，讓面條自動擰成麻花狀。

所有依次做好，醒20分鐘。

炒鍋放油，燒至五成熱，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起後翻動，小火炸至金黃即可。

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