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東北飯包的菜葉叫什麼

知識 更新时间:2025-02-24 17:41:22

  東北飯包的菜葉是生菜葉,東北飯包是一款素食,東北傳統的小吃,用來清腸效果不錯,制作也很簡單。

  食材準備

  主料:米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉

  配料:蒜、香菜

  做法步驟

  1、米飯蒸熟備用;

  2、雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;

  3、鍋中油熱後,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;

  4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘,剝去外皮,碾成土豆泥;

  5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗幹淨,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗淨;

  6、取一片大的生菜葉,放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬,用生菜葉包好即可。

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