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該怎麼做清炒蓮藕

知識 更新时间:2024-07-04 04:53:03

  材料:蓮藕,糖少許,鹽少許,蔥碎,辣椒碎。

  做法:

  1、将蓮藕切薄片,浸在水中,防止氧化;

  2、鍋中坐油見熱,倒入漓好水的藕片;

  3、翻炒,開始時要放點涼水,以免粘鍋;

  4、放入少許糖,繼續翻炒,放水的過程需要2,3次;

  5、蓮藕完全熟透,放入少許鹽,蔥碎,辣椒碎;

  6、翻炒均勻即可。

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